Rugbrødschips med krydderurter til suppe eller en drink
Du kender det helt sikkert godt. I er ved at løbe tør for rugbrød, så du køber et nyt. TIlbage ligger resten af det gamle rugbrød, som ingen rigtig har lyst til...
Kategori: Opskrifter
Fastelavnsboller med tre slags fyld – det er nemt
Findes der noget bedre end når man kan slå flere fluer med et smæk? Lægge an til en hyggelig eftermiddag med veninderne uden at anstrenge sig for meget? Man skal jo have...
Rødbedesalat med chili og fennikel
Rødbeder er fantastiske til salat om vinteren. Jeg er vild med deres lette sødme og bløde konsistens. Især hvis de også har lidt bid. I denne salat får sødmen modspil af fennikel...
Kartoffelfrikadeller med mandler – restemad er bestemt ikke kedeligt
Det er på ingen måde kedeligt at spise rester. En favorit her i huset er kartoffelfrikadeller med mandler. Vi spiser dem både som tilbehør og som selvstændig ret. Ofte sammen med dampet...
Chokolademuffins med rødbeder
Der findes ikke noget bedre en vinterdag at sætte sig ned med en kop kaffe og en fyldig, saftig chokolademuffin. I denne opskrift giver rødbederne saft og de grove chokoladestykker fyldighed. Olivenolie...
Kransekage hører til nytårsaften
Som afslutning på en december måned fuld af traditioner kommer kransekagen nytårsaften. De sidste mange år har det været mit bidrag til en nytårsaften i gode venners selskab. Ikke et højt flot...
Bromtærte – hurtig og nem
Leder du efter en hurtig og nem kage at bage? En kage som ikke holder dig i køkkenet hele dagen? En kage som omfavner efteråret? Måske ovenikøbet en kage, som giver dig...
Sprød hvidkålssalat med smag af efterår
En knasende sprød salat med hvidkål, brombær og valnødder. Noget af det bedste efteråret kan give dig. Tilbehør til 4 prs. 500-600 g fintsnittet hvidkål 2 spsk creme fraiche 1 spsk...
Gremolata inspireret olie – til pasta og grøntsager
Ja, jeg ved ikke med jer, men jeg er i haven og har ikke tid til at lave mad. Så menuen står på alt, hvad der er hurtigt eller kan forberedes på...